Vous cherchez quelque chose dans ce blog ?!?

mardi 19 mars 2013

J'ai testé pour vous

la tatin de poires.

C'était ce week-end, autant vous dire qu'y'en à plus ...
dommage ...

Il vous faut :


4 poires

6 cuillères à soupe de sucre

 
 
1 pâte feuilletée
 
Dans une casserole faites un caramel (eau et sucre) et verser dans un moule préalablement recouvert d'une feuille sulfurisée (oui je sais y'a pas la photo là, j'ai zappée (en vrai j'ai faillis faire cramer le caramel alors bon, vallait mieux zapper la photo nan ? ...))
 
Epluchez et coupez les poires (joliment quand même) les mélanger avec le sucre, faites les légèrement dorer dans une poêle anti-adhérente.
 
 
Les disposer joliment toujours dans le moule sur le caramel (si si souvenez vous on a versé le caramel avant)
 
Recouvrir avec la pâte feuilletée.
Enfourner pendant environ 30 minutes sur 180°
 
Sortir du four, humer ... hummm.
Laisser un peu refroidir et hop d'un coup d'un seul retourner sur une assiette.
 
Admirer, servez et dégustez (tiède c'est encore meilleur!)



 
Et sinon, si vous voulez me suivre sur Facebook, clic ici
Sur Instagram : libellule7575
 
 



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire